Ingredientes:
1 Kg de rã
1 Colher de (chá) de pimenta preta
1 Colher de (sopa) de alho
1 Xícara de (chá) de vinho branco seco
1 Xícara de suco de limão
1/2 cebola
2 Colheres de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes, batendo-os no liquidificador.
Deixe por 30 minutos em molho, passe na farinha de trigo, nos ovos e empane na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente por 5 minutos.