Ingredientes:
1 Rã – 150 gramas
Limão
Caldo de galinha
Farinha de Trigo
Ovos
Modo de Preparo:
Separe a rã, lave em agua, tempere-a limão e sal e caldo de galinha e reserve.
Em um prato, bata as claras e as gemas.
Passe a rã na farinha de trigo e nos ovos, retirando o excesso.
Frite-as em óleo pré-aquecido.
Receita do Restaurante Dona Felicidade
Vila Romana – Lapa – São Paulo - SP